Nuestra carta
Restaurante Las Brasas
Tapas
Pan tomate
1,20€
Torreznos de Soria (unidad)
5,50€
Anchoa, Salmon, mojama y tomate (para dos)
9,00€
Anchoa, Salmon, mojama y tomate (para cuatro)
17,00€
Anchoas (unidad)
2,20€
Boquerones fritos
9,50€
Bravas
6,00€
Calamares plancha
10,00€
Calamares rebozados
10,00€
calamares patagónico rebozados
10,00€
Cazuela de chistorra
9,50€
Cazuela de jamón
9,50€
Combinado de morcilla de Burgos con queso frito
9,00€
Combinado ibérico con queso
19,00€
Ensalada de frutos secos
9,50€
Ensalada de salmón
9,50€
Ensalada valenciana
7,50€
Ensalada de la casa
10,50€
Ensaladilla rusa
7,00€
Esgarraet
7,00€
Gambas al ajillo
14,00€
Jamón D.O. Teruel
12,50€
Jamón ibérico
17,00€
Jamón y queso D.O. Teruel
15,50€
Jamón y queso ibérico
20,00€
Morcilla de Burgos con pimientos de padrón
9,00€
Morro
6,00€
Pescaditos fritos
9,50€
Pulpo a la brasa
18,00€
Puntilla
9,50€
Queso frito con mermelada
9,00€
Rabo de cerdo
6,50€
Sepia rebozada
11,00€
Sepia plancha
10,00€
Timbal de revuelto de morcilla de Burgos
9,00€
Carnes
Chuletas de lechal R.
17,00€
Chuletas - Ración
15,00€
Entrecot alto de vaca (450 gramos)
18,00€
Entrecot de Angus
20,00€
Chuletas a la brasa (unidad)
2,20€
Chuletas (kilo)
37,00€
Chuletas (medio kilo)
19,00€
Conejo a la brasa o al ajillo (medio)
12,00€
Conejo a la brasa o al ajillo
20,00€
Embutido
1,50€
Guarnición
1,75€
Patatas fritas
3,50€
Ajo aceite
1,75€
Perdiz casera
20,00€
Muslo de pollo a la brasa
10,00€
Salsa de...
2,00€
Secreto ibérico
11,00€
Solomillo de ternera
20,00€
Solomillo de cerdo
11,00€
Pescados
Emperador a la plancha
12,00€
Rodaballo a la brasa
17,00€
Ventresca de atún a la brasa
12,00€
Primeros
Consomé
3,50€
Espárragos blancos
8,00€
Sopa de fideos
5,00€
Postres caseros
Cuajada
3,50€
Flan
3,50€
Flan con nata
4,50€
Natillas
3,50€
Tarta de queso
4,50€
Tarta de tres chocolates
4,50€
Tarta de tiramisú
4,50€
Tarta de limón
4,50€
Helados
Copa de turrón
5,00€
Tarta de whisky
5,00€
Trufas
5,00€
Fruta natural
Piña natural
4,50€
Bodega
Vino Valenciano
Vino Bobal de San Juan
14,00€
Vino Bobal en calma (Dominio de la Vega)
15,00€
Vino Les Alcuses
20,00€
Vino Malavida
14,00€
Vino Mestizaje
20,00€
Vino Pasión de Bobal
15,00€
Vino Venta el Puerto Nº12
19,00€
Vino D.O. Rias Baixas (ALBARIÑO)
Vino Torre la Moreira
16,00€
Vino pazo de san Mauro
20,00€
Vino Ribera del Duero
Vino sitio de Valdehermoso
18,00€
Vino Carmelo Rodero 9 (Roble)
20,00€
vino Carmelo rodero (crianza)
36,00€
Vino Conde de San Cristóbal
29,00€
Vino La Capilla (Crianza)
26,00€
Vino Matarromera (Roble)
36,00€
Vino Pesquera
36,00€
Vino Pradorey Cosecha
15,00€
Vino Legaris Roble)
15,00€
Vino Legaris crianza)
26€
Vino Protos (Roble)
15,00€
Vino Boyante
14,00€
Vino Rippa Dori Salomón
28€
Vino Rippa Dornil
16€
Vino Rioja Crianza
Vino 875 M
16€
Vino Pierola
14,00€
Vino Azpilicueta Crianza
14,00€
Vino Coto Crianza
14,00€
Vino Coto (1/2)
10,00€
Vino Bordon
16,00€
Vino Marqués de Cáceres
14,00€
Vino Marqués de Cáceres Magnum
28€
Vino Muga
33,00€
vino Ramon Bilbao
16€
Vino de la Casa
11,00€
Vino Rioja Reserva
Vino Coto Imaz Reserva
30,00€
Vino Marqués de Cáceres
30,00€
Vino Marqués de Murrieta
28,00€
Vino Marqués de Riscal
30,00€
Vino Marqués de Vargas
30,00€
Vino Viña Ardanza
38,00€
Vino Blanco, Rosado y Cava
Vino Marques de Cáceres (Rueda)
14,00€
Vino de la casa (Marques de Vizhoja Galicia)
12,00€
Vino Protos (Verdejo)
15,00€
Vino Tarima Mediterraneo (Alicante)
13,00€
Cava Dominio de la Vega Brut Nature
14,00€
Vino Castilla y León
Vino ABADIA RETUERTA (Selección especial)
40,00 €
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